Với loại thực phẩm nhiều chất dinh dưỡng và có hàm lượng acid amin cao này, nhiều dân tộc trên thế giới đã tìm cách ăn nó theo một cách tươi nguyên là ăn sống. Các món tương tự thịt bò Tartare có thể kể đến là:

• Món Crudos của Đức
• Món Kachila ở Nepal
• Món Yukhoe ở Hàn Quốc
• Nón Carpaccio ở Ý
• Món thịt bò tái kiểu Việt Nam
• Món bít tết Pittsburgh rare steak ở Mỹ